Uji Fitokimia Kalakai


PROSEDUR KERJA PENELITIAN KALAKAI
SMA NEGERI 2 SAMPIT
Pembuatan Pereaksi Larutan

Guru Pembimbing: Indah Siswanti,M.Pd dan Ana Faridah,S.Pd

A.    Pereaksi Dragendroff

Alat-alat yang digunakan
1.      Neraca Analitik                       : 1 buah
2.      Gelas Erlenmeyer 500 mL      : 1 buah
3.      Gelas Ukur                              : 1 buah
4.      Gelas Kimia                            : 3 buah
Bahan yang digunakan
1.      Bismut(III)nitrat         :  0,8 g
2.      Asam Nitrat                : 20 ml
3.      Kalium Iodida             : 27,2 g
4.      Air suling                    : 50 ml
Prosedur Kerja
1.      Sebanyak 0,8 g bismut(III) nitrat ditimbang lalu dilarutkan dalam 20 mL asam nitrat pekat.
2.      Lalu ditimbang Kalium Iodida sebanyak 27,2 g larutkan dalam 50 ml air suling.
3.      Kedua larutan dicampurkan dan didiamkan sampai memisah sempurna
4.      Larutan jernih diencerkan dalam air suling hingga volume 100 mL



B.     Pereaksi Mayer

Alat-alat yang digunakan
1.      Neraca Analitik                       : 1 buah
2.      Gelas Erlenmeyer 500 mL      : 1 buah
3.      Gelas Ukur                              : 1 buah
4.      Gelas Kimia                            : 3 buah

Bahan yang digunakan
1.      Raksa(II) Klorida        :  1,4 g
2.      Kalium Iodida             :  5 g
3.      Air suling                    : 70 ml
Prosedur Kerja
1.      Sebanyak 1,4 g raksa(II) klorida dilarutkan dalam air suling hingga 60 mL
2.      Pada wadah lain ditimbang sebanyak 5 g kalium iodida lalu dilarutkan dalam 10 mL air suling
3.      Kedua larutan dicampurkan dan ditambahkan air suling hingga diperoleh larutan 100 mL.

1.       
C.    Pereaksi Bourchadat

Alat-alat yang digunakan
1.      Neraca Analitik                       : 1 buah
2.      Gelas Erlenmeyer 500 mL      : 1 buah
3.      Gelas Ukur                              : 1 buah
4.      Gelas Kimia                            : 3 buah

Bahan yang digunakan
1.      Iodium                                    :  2 g
2.      Kalium Iodida             :  4 g
3.      Air suling                    : 200 ml
Prosedur Kerja
1.      Sebanyak 4 g Kalium Iodida ditimbang, dilarutkan dalam air suling secukupnya
2.      Lalu ditambahkan 2 g Iodium
3.      Kemudian tambahkan air suling hingga diperoleh larutan 100 mL


D.    Pereaksi Wagner

Alat-alat yang digunakan
1.      Neraca Analitik                       : 1 buah
2.      Tabung reaksi                          :  buah

Bahan yang digunakan
1.      Iodium                                    :  1,27 g
2.      Kalium Iodida             :  2 g
3.      Air suling                    : 105 ml
Prosedur Kerja
1.      Sebanyak 1,27 g Iodium dan 2 g Kalium Iodida dilarutkan dalam 5 mL akudes
2.      Larutan ini kemudian diencerkan dengan air suling hingga 100 mL
3.      Endapan yang terbentuk disaring dan disimpan dalam botol berwarna coklat

4.       
Uji Alkaloid dan Flavanoid
Secara Kualitatif dan Kuantitatif

A. Uji Alkaloid Secara Kualitatif
Alat-alat yang digunakan
1.      Gelas Kimia              : 1 Buah
2.      Kertas saring             : 3 Lembar
3.      Tabung Reaksi          : 1 Buah
Bahan-Bahan yang digunakan
1.      Serbuk kering daun dan batang muda tumbuhan kalakai       : 3 gram
2.      Amonia-Kloroform 0,05 N                                                     : 10 mL
3.      Asam Sulfat pekat                                                                  : 5 mL
4.      Pereaksi Wegner                                
5.      Pereaksi Mayer
Prosedur Kerja
1.      Sebanyak 3 gram serbuk simplisa ditambah 10 mL larutan 0,05 N amonia-kloroform.
2.      Kemudian campuran dikocok selama satu menit.
3.      Selanjutnya disaring kedalam tabung reaksi.
4.      Pada filtrat tersebut ditambahkan 5 mL asam sulfat pekat dan kocok dengan teratur.
5.      Diamkan sampai terbentuk 2 lapisan dan lapisan atas (fase air) dipisahkan.
6.      Filtrat tersebut diuji dengan pereaksi Mayer dan pereaksi Wagner.


B.     Uji Flavanoid secara Kualitatif
Alat-alat yang digunakan
1.      Gelas Kimia               : 3 Buah
2.      Kertas saring              : 3 buah
3.      Tabung Reaksi           : 3 buah
Bahan-Bahan yang digunakan
1.      Serbuk kering daun dan batang muda tumbuhan kalakai       : 10 gram
2.      Ammonia encer                                                                       : 6 mL
3.      Asam Sulfat pekat                                                                  : 5 mL
4.      Aluminium Klorida 1%                                                           : 5 tetes                       
5.      Etil-asetat                                                                                : 10 mL
6.      Aquades                                                                                  : 50 mL
Prosedur Kerja
Uji 1
1.      Sebanyak 2 gram sebuk simplisa dimasukkan ke dalam gelas kimia dan ditambahkan 20 mL aquades
2.      Kemudian dididihkan lalu disaring 0,5 mL
3.      Filtratnya kemudian ditambah 5 mL ammonia encer dan 5 mL asam sulfat pekat
4.      Jika terjadi perubahan warna larutan menjadi agak kuning maka larutan terindikasi flavanoid
Uji 2
1.      Sebanyak 2 gram serbuk simplisa dimasukkan ke gelas kimia
2.      Lalu ditambahkan dengan 20 mL aquades
3.      Kemudian didihkan dan disaring.
4.      Ambil 0,5 mL hasil filtratnya ditambahkan 5 tetes Aluminum klorida 1%
5.      Jika terjadi perubahan warna larutan menjadi kuning maka larutan terindikasi flavanoid


Uji 3
1.      Sebanyak 5 gram sampel dimasukkan ke dalam gelas kimia
2.      Lalu ditambahkan 10 mL Etil-asetat kemudian dididihkan dan disaring.
3.      Pada 0,5 mL filtrat ditambahkan 1 mL larutan ammonia encer
4.      Jika terjadi perubahan warna larutan menjadi kuning hingga kuning kecoklatan maka larutan terindikasi flavanoid.

C.    Uji Kuantitatif massa Alkaloid
Alat-alat yang digunakan
1.      Gelas Kimia 250 mL  : 1 buah
2.      Kertas saring              :  buah
3.      Penangas air  
Bahan-Bahan yang digunakan
1.      Serbuk kering daun dan batang muda tumbuhan kalakai       : 5 gram
2.      Asam Asetat 10%                                                                   : 200 mL
3.      Amonium hidroksida pekat
4.      Amonium hidroksida encer
5.      Metanol

Prosedur Kerja
1.      Sebanyak 5 gram serbuk simplisa ditambah 200 mL asam asetat 10% dalam metanol
2.      Lalu didiamkan selama 24 jam dan disaring.
3.      Kemudian dipekatkan dengan memanaskan pada penangas air hingga volume nya menjadi ¼ volume awalnya.
4.      Setelah itu ditambahkan amonium hidroksida pekat setetes demi setetes sampai terbentuk endapan sempurna
5.      Larutan dibiarkan dan endapan tersebut dikumpulkan dan dicuci dengan amonium hidroksida encer
6.      Lalu saring dan keringkan lalu ditimbang beratnya
D.    Uji Kuantitatif massa Alkaloid
Alat-alat yang digunakan
1.      Gelas Erlenmeyer 250 mL     : 1 buah
2.      Kertas saring                          :  buah
3.      Krusibel
4.      Penangas air  
Bahan-Bahan yang digunakan
1.      Serbuk kering daun dan batang muda tumbuhan kalakai       : 10 gram
2.      Metanol-air 80%                                                                     : 100 mL

Prosedur Kerja
1.      Sebanyak 10 gram serbuk simplisa ditambah 100 mL metanol-air 80% pada suhu ruang selama 24 jam.
2.      Kemudian seluruh larutan disaring dan dipindahkan ke dalam krusibel
3.      Lalu diuapkan hingga kering diatas penangas air kemudian ditimbang beratnya










Komentar